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发布日期:2024-10-29 02:13 点击次数:61
环球好!接待收看我的好意思食自媒体,我是锦绣V山东想干就去吻,一个专注于好意思食创作的创作家。我的标语是“专注好意思食,让生存更好意思味”,今天我来给环球共享几说念家常好意思食的作念法。这些好意思食广受接待,亦然很常见的几说念好意思味。咱们每天皆不错使用凡俗的食材作念出最好意思味的餐食。我但愿今天的好意思食共享大要给环球带来一整天的现象和知足。
茄汁金针菇炒牛肉
准备食材:牛肉、金针菇、西红柿、大蒜、小葱、干辣椒、花椒。
作念法体式:
1、牛肉洗净放入净水中洗掉血水,切成薄片,加入适量的盐、一勺生抽抓拌均匀腌制5分钟,加入适量的净水抓拌让牛肉吸水,加入适量的淀粉和一勺油,再次抓拌均匀。
2、炒锅中加入适量的油,放入金针菇煸炒至微黄盛出。
3、重新起锅加入适量的油,将腌好的牛肉放入锅中,翻炒至变色,加入蒜片、葱段、干辣椒翻炒出香味。
4、倒入金针菇和西红柿碎,焖炒3分钟,加入2勺蚝油、适量的盐和鸡精调味即可。
黄豆猪蹄汤
准备食材:猪蹄,黄豆,姜片,葱段,枸杞子,葱花。
作念法体式:
1、猪蹄清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪蹄捞起来,清洗干净浮沫。黄豆清洗干净,提前浸泡一个小时。
av美女2、将猪蹄、黄豆和姜片放入汤锅中,加入足量的净水,盖上盖子炖煮一个半小时。
3、炖煮好了之后,加入适量的食盐调味,撒上枸杞子和葱花,即可出锅开吃。
平菇胡萝卜丁蒸鸡翅
准备食材: 鸡翅、平菇、胡萝卜丁、姜丝、葱段、葱花。
作念法体式:
1、鸡翅剁成小块清洗干净,然后加入姜丝、葱段、生抽、食盐和花生油抓拌均匀,再腌制二颠倒钟备用。
2、清洗干净平菇,然后把胡萝卜丁准备好,接着一齐铺在蒸碗底,再将腌制好的鸡翅铺在上头。
3、起锅烧水,水烧开之后,把准备好的平菇胡萝卜丁蒸鸡翅上蒸锅蒸煮。
4、蒸煮三颠倒钟支配后,再撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
包菜炒豆腐
准备食材: 包菜、豆腐、蒜末、干辣椒。
作念法体式:
1、豆腐切成薄片,然后热锅烧油,油热以后,放入豆腐油煎,煎至豆腐两面金黄后,盛出备用。
2、包菜撕成小块清洗干净,然后把蒜末和干辣椒切好,再热锅烧油,油热以后,放入蒜末和干辣椒爆香。
3、接着倒入包菜一齐翻炒均匀,然后加入食盐调味,再不绝翻炒至包菜断生。
4、临了加入豆腐一齐翻炒,再淋入少量的生抽提鲜,接着不绝翻炒均匀入味,即可出锅开吃。
清蒸苹果汤
所需材料:苹果:2个(选拔甜脆的品种,如富士或红苹果);冰糖:适量(阐明个东说念主口味);净水:适量;柠檬:半个(可选,精细苹果氧化);细盐:少量(可选,用于进步苹果的甜味)
体式:
1. 准备苹果:将苹果洗净,去掉果心和籽,切成块或片。不错选拔不去皮,以保留更多的养分。
2. 精细氧化:淌若记念苹果变色,不错用柠檬汁浸泡苹果块。将半个柠檬挤汁,均匀涂抹在苹果名义,静置5分钟。
3. 调味:在一个碗中,将切好的苹果块放入,加入适量的冰糖和少量盐,轻轻搅动均匀,让糖和盐浸透到苹果中,静置10分钟。
4. 准备蒸锅:在蒸锅中加入适量的水,水位要在蒸锅的蒸架下方,不要斗争到苹果。
5. 放入蒸锅:将调味好的苹果块放入耐高温的碗或蒸盘中,均匀摆放好,尽量不要调换。
6. 蒸制:将蒸锅加热至水开后,将苹果放入蒸锅中,盖上锅盖,蒸15-20分钟,直到苹果软烂。
7. 调配汤汁:蒸好后,将碗中的苹果连同汤汁一齐倒入另一个容器中,阐明个东说念主口味,不错加入适量的净水,搅动均匀,调成我方可爱的稠度。
8. 盛碗享用:将清蒸苹果汤盛入碗中,稍稍冷却后即可享用。不错阐明个东说念主喜好,加入少量薄荷叶当作袒护。
杏鲍菇炒肉
食材准备:
主料:杏鲍菇:200克、瘦肉(猪肉或牛肉):150克(阐明个东说念主口味选拔)
辅料:青椒:1个、红椒:1个(可选,增添颜料)、大葱:1根、姜:2片、蒜:2瓣、食用油:适量、生抽:1汤匙、料酒:1茶匙、盐:适量、白胡椒粉:适量、鸡精:适量(可选)
作念法体式:
1. 准备食材:杏鲍菇洗净,去掉底部的硬茎,切成薄片(约0.5厘米厚);瘦肉切成薄片(约0.3厘米厚),放入碗中,加入1茶匙料酒、少量盐、白胡椒粉,腌制10分钟;青椒和红椒去籽,切成细条或小块;大葱切成葱花,姜切成末,蒜切成末备用。
2. 炒制肉片:在锅中倒入适量的食用油,油热后,加入腌好的肉片,用中火翻炒至变色,盛出备用。炒肉片刻火候要掌执好,幸免炒得过老。
3. 炒杏鲍菇:在兼并个锅中,加入少量油,放入切好的姜末、蒜末,炒出香味;加入杏鲍菇片,翻炒约2-3分钟,直至杏鲍菇出水并变软。杏鲍菇自己含水量较高,炒的本领不错渐渐开释水分。
4. 羼杂炒制:将之前炒好的肉片倒入锅中,加入生抽,不绝翻炒均匀;接着加入切好的青椒和红椒,翻炒1-2分钟,至青椒和红椒断生;阐明个东说念主口味加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀后,出锅装盘。
5. 出锅装盘:炒至所有食材熟透,调味均匀后,盛出装盘,即可享用。
洋葱香煎鱼
材料
鱼柳(如鳕鱼、鲈鱼等):300克;洋葱:1个(切成薄片);大蒜:2瓣(切片);橄榄油:适量;盐:适量;黑胡椒粉:适量;白葡萄酒:2汤匙(可选,增香);生抽:1汤匙;柠檬:1个(切成片,用于袒护和调味);香菜或欧芹:
体式
1. 准备鱼柳:将鱼柳洗净,用厨房纸巾轻轻吸干水分。用盐和黑胡椒粉均匀地涂抹在鱼柳两面,腌制10分钟。
2. 洋葱准备:洋葱去皮,切成薄片;大蒜切成薄片备用。
3. 加热锅具:在平底锅中加入适量橄榄油,用中火加热。
4. 煎鱼柳:将腌制好的鱼柳放入锅中,煎至两面金黄,每面煎约3-4分钟,具体时辰阐明鱼柳的厚度退换。煎好后将鱼柳盛出,备用。
5. 煸炒洋葱和大蒜:在锅中不绝加入适量的橄榄油,加入洋葱和大蒜片,炒至洋葱变软且呈金黄色,懒散出香气。
6. 加入白葡萄酒:淌若使用白葡萄酒,不错在洋葱和大蒜煸炒至金黄色时加入,翻炒均匀,乙醇蒸发后,加入生抽调味。
7. 组合和出锅:将煎好的鱼柳放回锅中,与洋葱羼杂翻匀,不绝煮1-2分钟,让鱼肉接纳洋葱的香味和酱汁。淌若可爱更浓郁的滋味,不错稍稍多煮已而。
8. 装盘:将香煎鱼柳和洋葱盛出,摆盘。用柠檬片袒护,撒上香菜或欧芹,进步风范。
青红椒爆肥肠
【制作步调】
1、肥肠洗净后冷水入锅加葱姜、八角、花椒、料酒焯水捞出切成小段;
2、青红椒切斜段;
3、起锅烧油,油热后倒入肥肠炒干水汽后下入姜蒜、干辣椒、豆瓣酱炒香,再下入青红椒炒断生糊调入盐、生抽、糖、胡椒粉炒匀出锅即可。
环球好!接待收看我的好意思食自媒体,我是锦绣V山东,一个专注于好意思食创作的创作家。我的标语是“专注好意思食,让生存更好意思味”,今天我来给环球共享几说念家常好意思食的作念法。这些好意思食广受接待,亦然很常见的几说念好意思味。咱们每天皆不错使用凡俗的食材作念出最好意思味的餐食。我但愿今天的好意思食共享大要给环球带来一整天的现象和知足。